Hoe is de cocktail ontstaan?

De oorsprong van de naam ‘cocktail’ ligt in de 18e eeuw. De naam cock-tailed werd toen gebruikt om een niet zuiver raspaard aan te duiden. Omdat een cocktail een gemixed drankje is, wat dus niet zuiver is, ging men de naam cocktail al snel gebruiken om deze drankjes te benoemen. Het mixen van verschillende drankjes tot een cocktail is al veel ouder: de Bloody Mary cocktail werd bijvoorbeeld al gemaakt rond 1600.

Barmaatje

Met het barmaatje kan je de verhoudingen van de verschillende dranken bij het bereiden van de cocktail precies meten.

shaker

De shaker is essentieel om de verschillende dranken te mengen. Je hebt twee soorten shakers: de klassieke en de Boston shaker.

barzeef

De barzeef wordt gebruikt om ingrediënten die niet in het glas mogen komen eruit te zeven, zoals ijsblokjes, pitten van het fruit en dergelijke.

Mai Tai

De Mai Tai is een alcoholische cocktail die waarschijnlijk voor het eerst gemaakt werd in het Trader Vic restaurant in Oakland, Californië, Verenigde Staten. Dit was in het jaar 1944

ingrediënten

60 ml witte rum
30 ml bruine rum
30 ml Cointreau
15 ml amaretto
5 ml suikersiroop
10 ml citroensap
Munt
Verse Ananas
Ijsblokjes
Crushed ijs

Zo maak je hem

Vul de cocktail met ijsblokjes.
Doe de witte en bruine rum in de shaker.
Voeg ook de amaretto, het citroensap, de suikersiroop en de Cointreau toe.
Schud alles goed door elkaar.
Doe de cocktail, zonder ijsklontjes, in een met crushed ijs gevuld longdrinkglas.
Garneer met een schijfje ananas en wat verse munt.

Sex on the beach

Sex on the Beach is een cocktail die uit sinaasappelsap, cranberrysap en wodka bestaat. De drank kan ook afgetopt worden met wat perzik-likeur, dit wordt gedaan voor de bijzonder fruitige tropische smaak. Het behoort dan ook tot de tropische cocktailfamilie.

ingrediënten

30ml vodka
30ml peach likeur
90ml sinaasappelsap
Sinaasappel partje
IJsblokjes

Zo maak je hem

Vul het glas met ijsblokjes.
Doe 30 ml vodka en 30ml peach likeur in het glas of vodka peach of peach schnapps als je het wat makkelijker wilt.
Hierna vul je het glas tot 90% met sinaasappelsap.
Roer nu eventjes kort door en top de cocktail dan af met ca. 30ml cranberry sap.
Hierna niet meer roeren, zo krijg je namelijk een leuk zomers kleur effect. Garneer nu nog met een partje sinaasappel of je hebt toevallig nog een mooi cocktailkersje liggen om op de cocktail te leggen.
Geniet nu maar van die lekkere Sex on the Beach cocktail. Hopelijk drink je hem in een heerlijk zonnetje, denkend aan die ene perfecte vakantiebestemming.

Bloody Mary

Een bloody mary is een gemixte drank, hoofdzakelijk bestaand uit tomatensap en wodka. Een extra luxe mix bevat ook limoensap. Voor de smaak worden vaak nog enkele druppels worcestersaus en tabasco toegevoegd en wat peper. Als 'roerstaaf' wordt vaak een stengel bleekselderij gebruikt.

ingrediënten

45 ml wodka
120 ml tomatensap
15 ml citroensap
4 scheutjes Tabasco
4 scheutjes Worcestershire saus
Peper & zout
1 stengel bleekselderij
IJsblokjes

Zo maak je hem

Vul een longdrink glas met ijsblokjes.
Voeg de wodka en tomatensap toe.
Daarna voeg je de verse citroensap, Tabasco, Worcestershire saus, een snufje zout en gemalen peper toe.
Roer en garneer met een stengel selderij en eventueel een schijfje citroen. De stengel selderij kun je gebruiken om tussendoor nog even in je cocktail te roeren.

Pina Colada

De pina colada is de tropische cocktail. “Pina” betekent in het Spaans ananas en “colada” gezeefd. Met een pina colada waan je je op witte stranden onder palmbomen met als uitzicht een blauwe zee.

ingrediënten

30ml witte rum
20ml kokosmelk
60ml ananassap
1 ananas chunk
1 cocktailkersje
IJsblokjes

Zo maak je hem

Vul de shaker met 1/3 ijsblokjes.
Voeg 30ml van je favoriete witte rum, 20 ml kokosmelk en 60ml ananassap in de shaker.
Schudt de shaker nu stevig door totdat er een frostlaagje op de shaker ontstaat.
Proef even met een rietje of de cocktail goed op smaak is. Als er nog iets mist, is dit het moment om je cocktail perfect te maken.
Schenk nu de inhoud van de shaker in het glas. Het ijs kun je mee uitschenken.
De Pina Colada is een tropische cocktail dus zorg er ook voor dat hij er zo uit ziet! Garneer het glas door middel van bijvoorbeeld een mooi rood cocktailkersje, zomers parasolletje of leuk rietje.
Geniet nu lekker van deze zoete tropische cocktail. Proef de heerlijke warme zon, de koele zee en het zwoele strand in deze heerlijke cocktail!

Margarita

Een margarita is een Mexicaanse cocktail die behoort tot de shortdrinks. Het is niet duidelijk wie het recept oorspronkelijk heeft bedacht, maar het zou bedoeld kunnen zijn als een nettere manier om tequila te drinken.

ingrediënten

45 ml tequila blanco
30 ml Cointreau
30 ml limoensap
5 ml suikersiroop
grof zeezout
limoen

Zo maak je hem

Schenk in de shaker 45ml Tequila, 20 ml Triple Sec en pers circa anderhalve limoen uit. LET OP! Hou twee mooie limoenschijfjes over voor de garnering.
Doe de dop op de shaker en schud stevig tot je een frostlaagje krijgt op de shaker.
Proef even of de Margarita goed op smaak is. Als dit het geval is schenk je hem uit zonder het ijs.
Als kers op de taart, garneer je het glas met een mooi schijfje limoen op de rand.
TGa relaxed onderuit zitten, zet je zonnebril op en geniet!